Curso Pós-Graduado em Nutrição no Desporto - 1ª Edição

Formulário de Candidatura

Folheto

Nova Data-Limite de Candidatura: 18 setembro 2020 (até às 17h00)

 Apresentação do Curso:

A Nutrição no Desporto tem sido uma área de ampla evolução nos últimos anos. A alimentação e a nutrição desempenham um papel fulcral no desempenho desportivo, e os atletas são encorajados a seguir estratégias nutricionais para otimizar o seu rendimento físico e mental e o seu estado de saúde. As estratégias a aplicar têm-se tornado cada vez mais específicas, adaptadas ao treino e personalizadas. Deste modo, esta formação pretende focar nos pontos essenciais referentes à Nutrição no desporto, desde noções fundamentais a estratégias individuais e focadas em objetivos específicos do atleta. O curso encontra-se dividido em 4 módulos, que representam 4 áreas chave na nutrição desportiva: (1) Noções fundamentais, (2) Avaliação do estado nutricional do atleta, (3) Estratégias de gestão da composição corporal no desporto e (4) Suplementação no desporto.

Módulo 1 - Noções fundamentais

Cada vez se reconhece mais a influência das estratégias alimentares e nutricionais em contexto desportivo. Desta forma, o conteúdo programático aqui apresentado contempla a revisão de grandes temáticas fundamentais e ainda atualização dos conhecimentos e atualidades. Trata-se dum revisitar do metabolismo e da nutrição e alimentação desportiva de forma integrada e direcionada.

Módulo 2 - Avaliação do estado nutricional do atleta

A avaliação nutricional do atleta é o primeiro passo para, de forma criteriosa e assertiva, se proporem estratégias alimentares personalizadas e utilização de suplementação. Para tal, é necessário saber recolher de forma correta a história alimentar do atleta e também compreender e saber interpretar a informação referente a composição corporal e bioquímica de interesse em contexto de desporto. Uma avaliação completa deverá idealmente incluir uma avaliação alimentar, análise antropométrica e de composição corporal, parâmetros bioquímicos, exame clínico com foco na alimentação e história clínica do atleta. Este módulo tem, assim, como objetivo abordar estes pontos fundamentais para uma correta avaliação do estado nutricional dos atletas, de modo a se poder traçar uma estratégia nutricional específica e personalizada em contexto desportivo.

Módulo 3 - Estratégias de gestão da composição corporal no desporto

A modulação da composição corporal no desporto é um desafio constante. E é um desafio por vários motivos: por um lado, o emagrecimento e a hipertrofia são objetivos frequentes dos atletas, por outro, é um desafio escolher as estratégias a aplicar em cada um destes casos específicos. Mais ainda, a área das estratégias para gestão da composição corporal em atletas está em constante evolução e o conhecimento especificamente aplicado ao desporto tem sido foco de estudo. Deste modo, torna-se fundamental aprofundar e atualizar conhecimentos nesta área particular que é de importante relevo em contexto desportivo.

Módulo 4 - Suplementação no desporto

A suplementação no desporto é, por si só, um hot topic dentro da nutrição no desporto. Torna-se desafiante perceber quais as substâncias que são suportadas pela ciência, qual o nível de evidência desse mesmo suporte e como transpor para a prática clínica esse conhecimento. É fundamental também compreender a necessidade, ou não, da sua utilização, e qual o melhor contexto de aplicação. Por todos estes motivos, é fundamental aprofundar e atualizar conhecimentos nesta área particular que é de importante relevo em contexto desportivo e que está em constante evolução.

Objetivos Gerais:

Modulo 1:

  1. Conhecer os princípios da fisiologia do desporto e do consumo energético
  2. Reconhecer as vias do metabolismo energético e as necessidades energéticas em contexto de desporto
  3. Reconhecer o papel e a função dos nutrientes no desporto
  4. Identificar o estado de hidratação como importante para o rendimento desportivo e identificar estratégias adequadas à sua manutenção
  5. Conhecer os suplementos alimentares utilizados em contexto desportivo

 Módulo 2:

  1. Conhecer os métodos de determinação da composição corporal no atleta e reconhecer qual o mais adequado mediante o objetivo e o enquadramento
  2. Identificar qual a composição corporal aconselhada em função da modalidade desportiva e do atleta
  3. Compreender quais os parâmetros bioquímicos de interesse no atleta e a relevância da sua utilização em contexto de desporto
  4. Reconhecer qual a informação clínica e alimentar de interesse para o delineamento de estratégias nutricionais personalizadas
  5. Conhecer as diversas ferramentas de recolha de informação nutricional e alimentar e reconhecer qual o mais adequado mediante o objetivo e o enquadramento

 Módulo 3:

  1. Identificar qual a melhor abordagem de exercício na gestão da composição corporal
  2. Compreender as condicionantes do metabolismo quando o objetivo é modular a composição corporal
  3. Perceber o conceito de disponibilidade energética
  4. Compreender as estratégias alimentares e nutricionais específicas para alterações da composição corporal em contexto do desporto
  5. Conhecer os suplementos alimentares de interesse na gestão da composição corporal
  6. Compreender a aplicação prática de todas as estratégias abordadas para a gestão da composição corporal

 Módulo 4:

  1. Compreender os riscos e benefícios da utilização de suplementos alimentares
  2. Reconhecer o perigo de dopagem na utilização indiscriminada de suplementos alimentares
  3. Identificar as boas práticas na escolha de um suplemento alimentar
  4. Reconhecer os suplementos a utilizar na gestão da composição corporal e para melhoria do rendimento desportivo
  5. Compreender o efeito biológico, ação ergogénica e modo de utilização de diferentes substâncias com interesse para diferentes atividades desportivas

Corpo Docente:

  • Ana Sousa
  • Catarina Batista Oliveira
  • Catarina Nunes
  • Diogo Ferreira
  • Júlio César Rocha
  • Marta Silvestre
  • Mónica Sousa
  • Pedro Figueiredo
  • Rodrigo Abreu

 Destinatários:

- Nutricionistas
 - Médicos
 - Fisioterapeutas
 - Enfermeiros
 - Profissionais na área do desporto
- Outros licenciados da área das ciências da saúde
 
Numerus Clausus: 40 vagas
 

Propinas

  • Candidatura: 51€
  • Inscrição: 35€
  • Seguro escolar: 1,35€
  • Taxa de Frequência: 600€ (curso completo); 225€ (cada módulo/workshop)

 

Mais Informações:
Divisão Académica - Secção de Pós-Graduação
NOVA MEDICAL SCHOOL | FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS
UNIVERSIDADE NOVA DE LISBOA
Campo dos Mártires da Pátria, 130, 1169-056 Lisboa 
Tel.: +351 218 803 066 | Fax: +351 218 803 068
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